Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Marha "carpaccio" csilis-fokhagymás öntettel és madársalátával
sponsored links
Ez egy nagyon egyszerû de annál nagyszerûbb étel, amit az elõzõ nap sütött rib-eye steak maradékából készítettem el, mivel azt egyedül ettem, és majd a fele megmaradt a hatalmas húsdarabnak.
Természetesen ez nem egy igazi carpaccio, - ami többnyire pácolt nyers bélszínbõl készül - azért is van a címben idézõjelben, hanem tulajdonképpen egy húsos saláta. De nekem annyira tetszett a hajszálvékonyra szeletelt, szép félangolosra sütött marhasteak, hogy végül nem kevertem el a salátával, inkább úgy tálaltam mint egy igazi ...